栗原農園のお野菜が
食べられるお店
●パン工房ぐるぐる
那珂本店 茨城県那珂市菅谷5360-1
ひたちなか店 茨城県ひたちなか市中根3174-6
使用品目：こしひかり、サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●プレーヌリュヌ
茨城県水戸市米沢町下組137-3
使用品目：サラダ野菜
●金砂の湯 お食事処 遊膳さくら
茨城県常陸太田市上宮河内町336
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●家庭料理の店 うさぎ
東京都品川区西五反田7-18-5
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●焼肉レストラン百済
茨城県常陸太田市山下町1718
使用品目：サンチュ
●焼肉レストランたいかろう
茨城県取手市宮和田390-1
使用品目：サンチュ
●焼肉ふざん
茨城県日立市日高町1-7-17
使用品目：サンチュ
●小倉屋食堂
茨城県常陸太田市高柿町344
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●笑楽腹 わたる家
茨城県常陸太田市東一町2298-1
使用品目：こしひかり、ねぎでええやん（こねぎ）
●酒選房
茨城県東海村舟石川駅1丁目15-15
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●炭火酒家 炭と
茨城県東海村舟石川駅1丁目15-15
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●ホテルクリスタルパレス
茨城県ひたちなか市大平1-22-1
使用品目：サラダ野菜
●ホテルテラスザガーデン水戸 トラットリア・イル・バンカーレ
茨城県水戸市宮町1丁目7
使用品目：サラダ野菜
●ホテルテラスザスクエア日立 トラットリア・イル・バンカーレ
茨城県日立市幸町1-20-3
使用品目：サラダ野菜
●茨城レストラン フェリチタ
茨城県水戸市浜田1-19-5
使用品目：サラダ野菜
●つけ麺 白ひげ
茨城県常陸太田市金井町1788-1
使用品目：ねぎでええやん（こねぎ）
●博多らーめん とんこつ家
茨城県ひたちなか市高場1229
使用品目：ねぎでええやん（こねぎ）
●博多らーめん とんこつ家 高菜
茨城県水戸市千波町1281-1
使用品目：ねぎでええやん（こねぎ）
●iijima DELI-１ イイジマ デリワン
茨城県水戸市見川2-108-26
使用品目：サラダ野菜
●DANRAN SHUKA なごみ家
茨城県常陸太田市馬場町85－1
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●ビストロエンドウ
茨城県水戸市南町1-3-18 アパホテル水戸駅北 2F
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●アパホテル水戸南口駅前
茨城県水戸市桜川1-1-6
使用品目：サラダ野菜
●88nihachi
茨城県日立市多賀町2-10-1
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●ゑびす
茨城県水戸市笠原町1625-5
使用品目：サラダ野菜
●雪村庵
茨城県常陸大宮市下村田150-1
使用品目：サラダ野菜
●アーシュターブル
茨城県那珂市後台3180-1
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●茨城特産 大衆酒場 志音
茨城県水戸市宮町１-3-25 ２F
使用品目：サラダ野菜、ねぎでええやん（こねぎ）
●食酒 アキヅ
茨城県水戸市南町2-1-50
使用品目：サラダ野菜
●なんつッ亭 水戸店
茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F
使用品目：ねぎでええやん（こねぎ）
●博多らーめん 天神
茨城県那珂市竹ノ内2-3-2
使用品目：ねぎでええやん（こねぎ）
●創作バルキッチン99 KITCHEN 99
栗原農園のお野菜、
お米が買えるお店
●かわねや （お米、ねぎでええやん、サラダ野菜）
フェスタ店 茨城県常陸太田市金井町江向2918
木崎店 茨城県常陸太田市木崎二町874
南高野店 茨城県日立市南高野町2-1-1
菅谷店 茨城県那珂市菅谷4194
大宮店 茨城県常陸大宮市石沢1838
●パン工房ぐるぐる （お米、ねぎでええやん、サラダ野菜）
那珂本店 茨城県那珂市菅谷5360-1
ひたちなか店 茨城県ひたちなか市中根3174-6
●やさいやふうど
東京都大田区南雪谷2-10-1 （お米、ねぎでええやん、サラダ野菜）
●野菜ソムリエの店EF（エフ）
用賀店 東京都世田谷区用賀4-16-1 （お米、サラダ野菜）
●サンユーストアー
堀口店 茨城県ひたちなか市勝田中原町3‐8 （お米、ねぎでええやん、サラダ野菜）
勝田店 茨城県ひたちなか市松戸町１丁目4‐1 （お米、ねぎでええやん、サラダ野菜）
大工町店 茨城県水戸市五軒町3丁目1‐7 （お米、ねぎでええやん、サラダ野菜）
●パワーマート
住吉店 茨城県水戸市元吉田町字一里塚西1-479-1 （ねぎでええやん）
見川店 茨城県水戸市見川5丁目115-4 （ねぎでええやん）
●あかつ水産 生鮮問屋 あかつ
茨城県日立市水木町2-8-40 （お米、ねぎでええやん、サラダ野菜）
●カスミスーパー
千波店 茨城県水戸市千波町千波山2467-3 （お米、ねぎでええやん）
佐和店 茨城県ひたちなか市高場200 （お米）
笹野店 （お米、ねぎでええやん）
舟石川店 （お米）
瓜連店 （お米）
那珂店 （お米、ねぎでええやん）
鮎川店 （お米）
大沼店 （お米）
イオンタウン水戸南店 （お米）
友部店 （お米）
常陸太田店 （お米）
みらい平店 （お米）
水耕栽培は土壌病原菌の侵入を防ぐことができます。また、ハウス内は風水害や病気から野菜を守るほか、防虫ネットにより害虫の侵入を最小限におさえています。害虫は完全に防ぐことはできませんが、害虫を食べる虫（天敵）により、大発生を防いでいます。ハウス内の生物バランスを大切にし栽培に取り組んでいます。
病原菌に対する取り組み
- JGAPをもとに食品衛生管理に取り組んでいます。
- 微生物を用いた農薬を中心に使用し、病原菌の密度を下げています。
- 水耕栽培をすることにより土壌病原菌の侵入を防ぎます。
- ハウス内で育てることにより風水害から守り病気の侵入を防ぎます。
- サラダ野菜は、生育期間（30日〜50日）が短いため、病原菌の侵入率が低いです。
- 裁培管理により病気に強い抵抗力のある野菜作りに心がけています。
- 野菜の種類、品種を選択することにより、健康で健全な野菜を育てます。
害虫防除に対する取り組み
- ハウス内で育て、害虫の侵入を防ぐため防虫ネットを使用しています。
- 微生物を用いた農薬を中心に使用し、害虫の密度を下げています。
- 殺虫剤を使わずにいると害虫も少しずつ増えてきますが、それに伴いその虫を食べたり、寄生したりする虫も増えてきます。（天敵コレマンアブラバチ等）ハウス内の生物バランスを大切にしいています。
- 捕獲網・素手により捕獲。手作業で除去しています。
- 収穫後の水洗いなどによる除去。
化学農薬について
できるかぎり農薬は使用しないように、環境を整えたり、手作業で除去したりし、病害虫の発生を抑えています。
また、農薬を使用するにあたっても基本的には微生物農薬を中心に使用しています。
しかし、発生状況や、季節、その年によりやむを得ず使用することがあります。
私たちはより安心できる安全なお野菜の提供をしていけるように、栽培技術の向上を目指していますのでご理解よろしくお願いいたします。
2009年4月24日
栗原農園の生産物の80％を
占めるこねぎは独自の配合肥料による
周年栽培です。
こねぎの種です。大きさはゴマ粒くらいの小さな種。
コレが種を播く道具。スポンジに水を含ませ土の代わりにして種を播きます。
定植前の苗です。これくらいの大きさになったら定植していきます。
こねぎは暗いところで発芽させます。苗が顔を出したら外に出し光に当て緑化させます。
パネルの穴に一株ずつ定植していきます。
定植から20日程度。
収穫直前のこねぎ。
定植から40日程度。
収穫されたこねぎは、パートさんによってきれいに掃除（調整）されます。
包装し箱に詰めて製品となります。
市場、スーパー等に出荷。
お料理のレシピや
食の提案販売を可能にした
野菜ソムリエのいる農園。
当農園では、野菜ソムリエの資格取得者が2名います。生産者としての野菜の知識だけではなく、生活者の視点で食の提案や生活提案をできるよう心がけているからです。生産者であり、提案者である立場として、地域のイベントなどで新しい野菜の美味しい食べ方や作り方を提案しています。また、女性農業士として講話や農業体験交流を通して食と農の活性化を目指した活動も行っております。
野菜ソムリエ（ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）
茨城県女性農業士
栗原 恵子
2009年4月20日
大地の元気を食卓へ
お野菜やお米はとても正直です。適切な環境を整えてやれば精一杯に育ち、愛情をこめてお世話をすれば、おいしくなって応えてくれます。当園では良い土と良い水で育てた ①健康な作物を ②新鮮な状態で ③地域の皆さまに安定供給しています。これらは当園を設立した先代からたいせつにしてきたことで、いわば栗原農園のプライド。これからも変わることはありません。
また、農業従事者が担っていく役割の多様性にも目を向け、自然に親しむ機会の創出など、子ども達の未来につながる「命のちから」にあふれた農業を実践してまいります。
私たちの作ったお野菜やお米が、皆さまの健康と豊かな食生活のお役に立てることが何よりの喜び。「おいしいね」「楽しいね」「うれしいね」そんな言葉とともに笑顔の浮かぶ食卓がますます増えていきますよう、地域に根ざした活動を続けてまいります。
◎ロゴマークの意味
野菜づくりはもちろん、農業に欠かすことのできない「水」をモチーフに成長と増産を表現しました。ロゴマークは清・流・浄・河・沢などの水に関連した漢字の部首（さんずい）を図案化したもので、水の大切さ（青）と農作物（緑）の成長、にかける思いを込めました。また、黄色い部分が大切な養液（黄）を表しています。新しさと日本らしさが融合した、末永く使用できる飽きのこないデザインを心がけました。
代表取締役
栗原 玄樹
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